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Completer

Die älteste Rebsorte aus Graubünden wurde vermutlich von den Römern in unsere Gegend gebracht. Der Completer wurde von den Klöstern gepflegt und gefördert und diente als Messwein. Sein Name stammt vom letzten Tagesgebet ab, dem Completorium. Eine Rarität und ein Muss für jeden Weinfan. Kräftiges Strohgelb, Röstaromen, reife Äpfel, Banane, Dörraprikosen, Vanille. Präsente Säure, kraftvoller Körper, Quittenaromatik im Gaumen, langanhaltender Abgang. Passt perfekt zu Krustentieren. 11 Monate Barrique Ausbau.

Jahrgang
2018
Sorte
Completer
Ausbau
100 % Barrique, ca 30% Neuholz
Rebberg
Badwingert

75 cl, CHF 31.00

Ausverkauft

150 cl, CHF 68.00

Ausverkauft